• 大閘蟹蛤蜊粥做法

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2020-10-12 12:22:34

    文章分類:企業新聞

    今年吃了不少品質很好的大閘蟹,又大又鮮,雖然清蒸就是很好的做法,但是大閘蟹蛤蜊粥也非常美味,下面我們為大家詳細講述大閘蟹蛤蜊粥做法。

    今年吃了不少品質很好的大閘蟹,又大又鮮,雖然清蒸就是很好的做法,但是大閘蟹蛤蜊粥也非常美味,下面我們為大家詳細講述大閘蟹蛤蜊粥做法。

    大閘蟹2只蛤蜊150克大米100克蔥1段姜1塊鹽少許

    1. 準備的原料。

    2. 大米加清水煮開,燜20分鐘。

    3. 大閘蟹加清水,少許的鹽養一刻鐘,再用刷子刷干凈表面。

    4. 燜好的 粥大米完全開花了,但還不粘稠。

    5. 再在鍋中加少許油,蔥,姜大火煮兩分鐘。

    6. 處理干凈的蟹扒開,去腮,剁塊,蛤蜊汆水取肉。

    7. 加入粥中繼續燒開,中火燉幾分鐘。

    8. 加少許的鹽調好味就可以。

    大閘蟹

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