• 哪些人不適合吃大閘蟹呢?

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2020-07-09 02:51:55

    文章分類:企業新聞

    陽澄湖大閘蟹又快上市啦,相信有不少“吃貨”已經開始翹首以盼啦,這么美味豈能浪費,大閘蟹雖然營養豐富且味美,但是萬物都是有利必有弊的,并不是所有人都可以吃大閘蟹的,那么哪些人不適合吃大閘蟹呢?下面陽澄湖大閘蟹禮券網告訴大家,以下8類人群就不適合吃大閘蟹:

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    1、肝病病人,特別是肝炎患者。這是因為肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病癥,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

    2、患有心血管疾病的人。因為大閘蟹的膽固醇含量較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。

    3、有傷風感冒、發熱的人。因為傷風感冒患者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。

    4、凡脾胃虛寒者。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、忌吃胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹,因食后易使舊病復發或病情加重。

    5、有過敏體質的人。此類人吃了螃蟹后,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應,產生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。

    6、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石癥的人。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系,吃蟹易使病情復發或轉重。

    7、老年人以及幼兒。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

    陽澄湖大閘蟹


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