• 如何保存大閘蟹才能時間久呢?

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2020-06-17 12:14:28

    文章分類:企業新聞

    冰箱保存大閘蟹.大家都知道大閘蟹是鮮活水產品,離水后保存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可.每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續保存.

    陽澄湖大閘蟹保存方法一

    冰箱保存大閘蟹.大家都知道大閘蟹是鮮活水產品,離水后保存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可.每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續保存.

    區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。

    陽澄湖大閘蟹保存方法二

    塑料桶/盆保存大閘蟹.選活力旺盛的大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把大閘蟹放入其中---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死.桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

    大閘蟹


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