• 怎么養殖出優質的大閘蟹呢?

    文章來源:蟹公館大閘蟹

    發布日期:2020-02-27 09:24:11

    文章分類:企業公告

    大閘蟹的卵只有100微米-200微米大小,孵化出幼體。剛長好的蟹苗其實跟蝦差不多,經過一次脫殼才會變成蟹的模樣,像紐扣一樣大,被稱為“扣蟹”。把苗養成蟹種,一般是在當年的5月中旬,這時候一個棘手的問題出現了,如果環境不好,餌料不好

    大閘蟹的卵只有100微米-200微米大小,孵化出幼體。剛長好的蟹苗其實跟蝦差不多,經過一次脫殼才會變成蟹的模樣,像紐扣一樣大,被稱為“扣蟹”。把苗養成蟹種,一般是在當年的5月中旬,這時候一個棘手的問題出現了,如果環境不好,餌料不好,蟹就容易早熟,“一旦早熟,蟹就不長了?!苯淌谡f。項目組研究發現,溫度和鹽度過高、鈣離子濃度失調、餌料高蛋白及脂類營養不平衡是引起河蟹性早熟的主要原因。鑒于池塘扣蟹培育過程中,調控水體溫度、鹽度和水質具有不可操作性,課題組確定了通過飼料營養調控性早熟的技術路線,尤其通過脂類營養優化,研發出抗性早熟的飼料,在大規模應用后,扣蟹規格由原來的2克-3克提高到4克-7克。

    監控防病更不容忽視,一旦一只螃蟹生病,整個池塘的蟹就在劫難逃。比如前幾年高發的抖抖病,該病是由于寄生蟲大量附著在螃蟹的神經節上,掰開一只患病的螃蟹,用鑷子抽動細長的神經節,螃蟹的腳抖動了起來。項目組首次確認中華絨螯蟹抖抖病是由病毒引起的,通過增強河蟹自身免疫調節、控制病原生長水環境和藥物防病相結合的綜合措施,有力控制了抖抖病的大規模爆發,直接推動了21世紀初的成蟹養殖大發展。

    我國河蟹每年的產值是240億元至300億元,利用該項目的研究技術,近三年,河蟹產業增加效益20億元?!凹夹g是沒有窮盡的?!迸e了個例子,現在一畝放一斤苗,產出一萬只扣蟹,未來目標是投三斤苗,產4萬-5萬只扣蟹,產量從100斤增加到400斤。

    總之,如何產出個大、質量好的螃蟹?這都是有待今后解決的課題。只有做到又好又快,才是未來經濟發展的上上之策。


    陽澄湖大閘蟹


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